Para nadie es un secreto que la alimentación adecuada es esencial para el éxito en la crianza de ganado bovino de engorde.
En este artículo se proporcionará información detallada sobre la dieta para ganado de engorda, desde los requerimientos nutricionales hasta los mejores ingredientes y concentrados alimenticios disponibles en el mercado.
Además, se abordarán temas como la importancia de un plan de alimentación, la frecuencia óptima de alimentación y las implicaciones de los cambios en la dieta.
Tabla de contenidos
- Requerimientos nutricionales
- Dieta para ganado de engorda
- Ingredientes alimenticios (Fuentes)
- Importancia de la alimentación en bovinos
Requerimientos nutricionales
El ganado de engorde necesita diferentes niveles de nutrientes en función de la etapa de crecimiento y desarrollo en la que se encuentre. A continuación, se describen los requerimientos nutricionales aproximados para cada etapa:
Etapa 1 (0 a 3 meses):
- Proteína: 15-20%
- Energía: 90-100%
- Grasas: 2-5%
- Minerales: 0,5-0,8%
- Vitaminas: una cantidad adecuada de vitaminas A, D y E
Etapa 2 (3 a 6 meses):
- Proteína: 12-15%
- Energía: 85-95%
- Grasas: 2-5%
- Minerales: 0,5-0,8%
- Vitaminas: una cantidad adecuada de vitaminas A, D y E
Etapa 3 (6 a 12 meses):
- Proteína: 10-12%
- Energía: 80-90%
- Grasas: 3-5%
- Minerales: 0,5-0,8%
- Vitaminas: una cantidad adecuada de vitaminas A, D y E
Etapa 4 (12 a 18 meses):
- Proteína: 8-10%
- Energía: 70-80%
- Grasas: 2-3%
- Minerales: 0,5-0,8%
- Vitaminas: una cantidad adecuada de vitaminas A, D y E
Estos requerimientos nutricionales son aproximados y pueden variar en función del tamaño, la raza y el estado de salud de los animales, así como de los factores ambientales y de manejo.
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Dieta para ganado de engorda
Un plan de alimentación para becerros de engorda por etapas es un enfoque estratégico para alimentar ganado con el fin de mejorar su crecimiento, ganancia de peso y eficiencia alimentaria.
Este plan se divide en cuatro etapas, cada una con sus propios requerimientos nutricionales y objetivos:
Etapa 1
En la etapa 1 de la dieta para becerros de engorda, los animales tienen entre 0 y 3 meses de edad y se encuentran en una fase crucial en cuanto a su desarrollo y crecimiento.
Durante esta etapa, la alimentación se compone de dos componentes principales: la leche materna y una dieta suplementaria.
La leche materna es el alimento principal para los animales jóvenes, ya que proporciona una gran cantidad de proteínas, grasas y otros nutrientes esenciales para su crecimiento. La leche materna es esencial para un buen desarrollo y crecimiento, y también ayuda a mejorar la inmunidad y prevenir enfermedades.
La dieta suplementaria se compone de alimentos que son ricos en proteínas y energía, como pasto, silo de maíz y concentrado proteico.
Es importante tener en cuenta que la cantidad y el tipo de alimento suplementario deben ser ajustados en función del tamaño y la edad de los animales, así como de su estado de salud y nivel de actividad.
Etapa 2
La etapa 2 del plan de alimentación para ganado de engorde abarca los meses 3 a 6 de vida de los animales.
Durante esta etapa, los animales han crecido y se encuentran en una fase de transición hacia una dieta más completa.
En la etapa 2, se continúa proporcionando una dieta suplementaria a base de alimentos ricos en proteínas y energía, como pasto, silo de maíz y concentrado proteico. Además, se agrega forraje fresco y silo de sorgo a la dieta para aumentar la ingesta de energía.
El forraje fresco es una fuente importante de nutrientes, como fibras, proteínas y vitaminas, y es esencial para la digestión y el crecimiento adecuados de los animales. El silo de sorgo, por su parte, proporciona una gran cantidad de energía y es una fuente importante de proteínas y grasas.
Es importante asegurarse de que los animales tengan acceso continuo a agua fresca y limpia para ayudar a digestión y prevenir enfermedades.
Además, es fundamental realizar un seguimiento constante del peso y la condición corporal de los animales para determinar si están recibiendo la cantidad adecuada de alimento.
Etapa 3
La etapa 3 del plan de alimentación para ganado de engorde comprende los meses 6 a 12 de vida de los animales. Durante esta etapa, los animales continúan creciendo y se encuentran en una fase de acumulación de grasa para mejorar su calidad de carne y rendimiento en el engorde.
En la etapa 3, se continúa proporcionando una dieta suplementaria rica en proteínas y energía, pero se agrega una mayor cantidad de concentrado y grano a la dieta para aumentar la ingesta de energía y mejorar la acumulación de grasa. Los tipos de grano incluyen maíz, sorgo y trigo
Es necesario asegurarse de que los animales tengan acceso continuo a agua fresca y limpia para ayudar en la digestión y prevenir enfermedades.
Etapa 4
La etapa 4 del plan alimentación bovina abarca el período de 12 a 18 meses de vida de los animales. Durante esta etapa, los animales han alcanzado su peso objetivo y se encuentran en la fase final de engorde antes de ser sacrificados.
En la etapa 4, se continúa proporcionando una dieta suplementaria a base de concentrado y grano, pero la cantidad de alimento se reduce gradualmente para evitar un aumento excesivo de peso en los animales. La dieta debe ser baja en proteínas y grasas para evitar un exceso de grasa en la carne y asegurar una buena calidad de carne.
Ingredientes alimenticios (Fuentes)
Para cumplir con los requerimientos nutricionales del ganado de engorde, se pueden utilizar varios ingredientes alimenticios.
Veamos algunos de los mejores ingredientes alimenticios para ganado de engorde:
- Granos: trigo, maíz, avena, cebada, sorgo y otros son ricos en energía y proteínas de bajo valor biológico.
- Subproductos de origen animal: harina de subproductos animales, harina de huesos, grasas animales, melaza, etc.
- Proteínas concentradas: soja, guisantes, frijoles, girasol, etc.
- Fuentes de fibra: pulpa de remolacha, alfalfa, pasto, silo de maíz, etc.
- Minerales: sales de minerales, carbonato de calcio, fosfato bicálcico, cloruro de sodio, etc.
- Vitaminas: suplementos vitamínicos, incluyendo vitaminas A, D y E.
Importancia de la alimentación en bovinos
Una guía adecuada de alimentación para becerros de engorda es crucial para el éxito y la rentabilidad de la cría de ganado de engorde.
En primer lugar, mejora de la productividad: una dieta equilibrada y adecuada aumenta la tasa de crecimiento, la eficiencia alimentaria y la ganancia de peso.
Dicha guía de alimentación también te permite ahorrar costos, si está bien diseñada ayuda a reducir los costos alimentarios al optimizar el uso de los ingredientes y evitar desperdicios.
A su vez, mejora de la salud, una dieta adecuada y equilibrada ayuda a prevenir problemas de salud como enfermedades nutricionales, trastornos metabólicos y otros problemas relacionados con la nutrición.
Por último, un buen plan mejora la calidad de la carne ayudando a que tenga una textura suave, sabor uniforme y un marmóleo adecuado.
En resumen, una dieta para ganado bovino de engorda adecuada es esencial para la cría eficiente y rentable de ganado de engorde y es un factor clave para el éxito a largo plazo de un negocio de cría de ganado.
